Испанская страсть. Эногастрономический вечер
Дорогие наши дегустаторы и гурманы! Приглашаем на дегустацию испанских вин с гастрономическим сопровождением. Что нас ждёт в этот раз? Хорошие, серьезные вина из Приората, Риас Байшаса, Риохи, Риберы дель Дуэро. Конечно, кава и херес. Замечательные, тщательно подобранные блюда от шеф-повара Сизов Александр. Традиционные паэлья и тапасы, необычный десерт и другие яства, подробности о которых…
Балканское вино: дегустация вин Греции и Болгарии
Тех, кто летом не смог побывать на греческом гастрономическом вечере, приглашаем на дегустацию в «Мандрагору»! Будем пробовать вина из автохтонных сортов винограда, которые тысячелетиями выращиваются виноделами Греции и Болгарии: агиоргитико, ассиртико, малагузия, мавруд, санданский мускат…. Семь (!) аутентичных бутылок, вручную собранных с полок греческих и болгарских магазинов. Некоторые вина…
Экзотика в бокале. Дегустация ароматных вин
Наверное, все уже соскучились по нашим вечерам в «Мандрагоре». Начинаем новый сезон очень приятной дегустацией! Будем пробовать разные сорта, которые дают такую изумительную ароматику, что порой восхищаешься, на что способны природа и мастерство винодела. Один из сортов – Мускат – наверняка вам знаком. А вот остальные будут для многих открытием. Хотя почти все вина есть на полках наших магазинов…
Дегустация «Вкусы Эллады»
Греки делают вино очень, очень давно. И красное, и розовое, и белое. Раньше они добавляли в вино тмин, мяту и другие травы, приправляли смолой и духами; затейники были, в общем, еще те. «Вино приводит мужчин в состояние глупости» — писали они. А женщинам так вообще почти не давали пить... Многие из нас о греческом виноделии тысячелетней давности знают больше, чем о нынешнем. Во вторник, 30…
Сицилийский четверг
С чем у нас ассоциируется Сицилия? Жара, вкусная еда, много вина, вулкан, мафия. Всё это будет у нас в четверг! Кроме жары. Мы, кафе "Лакмусс" и Мандрагора, приглашаем на дегустацию вин Сицилии с гастрономическим сопровождением от Сизова Александра. 5 вин, 5 блюд острова. Вина – яркие и дерзкие. Дегустируем розовое “Planeta”, завоевавшее кучу наград, вдохновенное "Alcamo" от Кузумано, серьёзное…
Вечер вина и шоколада al estilo español
Когда мы только познакомились с Юлией и Мадиной (Авторский шоколад Oaxaca), они мечтали не просто о дегустациях, а о вечерах с АТМОСФЕРОЙ. И вот, они сделали это! Если спросить, с чем "винным" связана Испания, у многих сразу выскочит: кава, темпранильо, херес. Да, и это тоже будет у нас :) А ещё будет фламенко, будут стихи на испанском, будет ощущение Испании. 27 июля мы будем не только…
Белая элита Венето. Италия из чемодана №2
Дорогие дегустаторы! Винная феерия из итальянского чемодана продолжается. У нас будут чудесные вина от виноделов, которые неистово любят своё дело. Они так заботятся об экологии на их виноградниках, что даже не убивают бабочек-вредителей, используя необычные методы защиты лозы. Они выходят из выгодного консорциума виноделов Соаве, потому что это мешает им развиваться. Они строят домик на…
Крым. Виноделие полуострова: любовь и терпение
Виноделие Крыма: гордость ̶и̶л̶и̶ ̶б̶о̶р̶м̶о̶т̶у̶х̶а̶?̶ и предубеждение. NB: без политики! Ещё лет пять назад люди, выбирающие в магазинах наши вина, вызывали, скажем так, недоумение. Но последнее время многие интересуются: а всё же, есть ли что достойное? Да, друзья, есть! И именно поэтому зовём на эту дегустацию – попробовать, узнать о наших терруарах и сортах. И о том, каково это: делать вино…
Жидкое золото. Дегустация десертных вин
Как и было обещано, на дегустации будет дольче вита во всей красе. Наслаждение и гедонизм в бокале. Вы удивитесь, но десертные вина – одни из сложнейших в мире. Наверное, это самое двусмысленное вино. То ли пошлое, то ли медитативное. Увы, успех «Молока любимой женщины» («Молоко Богородицы») загнал в угол интерес даже продвинутых любителей вина. Услышав «сладкое вино», иные и по сей день…
Ласковый и нежный зверь. Амароне и другие… Италия из чемодана #1
Вроде и праздника никакого особого нет, а мы вот к вам – с торжественной и зажигающей дегустацией. Во-первых, впервые пишу, что количество персон на эту дегустацию ограничено. Образцы будут в единственном экземпляре, так как привезены в чемодане из поездки по винодельням севера Италии; во-вторых, уже начались активные сады-огороды-шашлыки, поэтому теперь дегустации будут по четвергам (исключения…