Винные странности. Дегустация с вау-эффектом
Приглашаю на дегустацию-удивление. 2 февраля пробуем всякие винные «странности». Это дегустация для тех, кто хочет изумиться чему-то необыкновенному в мире вина. Нас ждёт игристое саке (!); удивительное португальское вино с говорящим названием «Rebel» («Бунтарь») от винодела-революционера Луиша Пату; улётное испанское «Silice» от молодого Фреди Торреса; бывшего раньше известным ди-джеем.…
Лики Тосканы. Дегустация из чемодана
Дорогие любители хорошего вина и рассказов о нём! С радостью приглашаю на дегустацию вин Тосканы, в том числе привезенных из поездки по винодельням этого региона! Во-первых, мы будем наслаждаться винами из санджовезе, традиционным сортом Тосканы. Вина из санджовезе получаются элегантными, высококислотными, с заметными танинами. Попробуем знаменитое Кьянти Классико! «Кьянти Классико – это вино, с…
Вино и тапасы - 2. Вечеринка по-испански
Дорогие любители хорошего вина! Веселимся как испанцы — готовим тапасы и сочетаем их с винами! Это совместный проект дегустационного клуба "Мандрагора" и Школы кулинарных приключений FoodSmile. Лана Лебедева всё время экспериментирует с продуктами, потрясая необычным, но гармоничным сочетанием. А тапасы просто созданы для экспериментов и диковинных комбинаций. Если к чудесным испанским винам…
Старый Новый год! Ширазы Старого и Нового Света
Празднуем Старый Новый Год! Будет нескучно, познавательно и вкусно. Если вы думаете, что сочетать вино и еду – легко, то увы... Совершенная комбинация находится непросто. Из нашего опыта эногастрономических вечеров с Сизов Александр мы знаем, что иногда отработанные пары в результате не такие гармоничные, а идеальное соответствие порой случайно. Но в этот раз у нас беспроигрышный вариант: мы…
Шардоне против Совиньон Блана
В начале года все уже успели устать от празднования, отдохнули и готовы к новым приключениям! Начинаем 2018 задорной дегустацией «Шардоне против Совиньон Блана»! Две противоположности. Один — почти всегда мягкое и маслянистое вино (за исключением Шабли и других регионов, где этот сорт винограда не видел много солнца и не прикасался к бочке). С орешками, дымком, ароматами поджаренного хлеба и…
Игривые игристые. Дегустация вин с пузырьками №2
Друзья, у нас ещё одна дегустация по игристым! Это не просто вино с пузырьками и своей ароматикой. Игристое – это больше, чем вино! Это праздник, волшебство, восторг и иногда любовь. Образцы будут жизнеутверждающие и упоительные, после непременно захочется петь, плясать, улыбаться полицейским, строить адронный коллайдер, вернуть оптимизм демократам, начать наконец-то писать книгу, в общем, –…
Всё чудесатее и чудесатее. Сырно-винная дегустация
Любопытную и преинтереснейшую дегустацию мы задумали с Сырной Феей Kseniya Otradnova: вроде всё как всегда — пробуем вина под фермерские сыры, познаем секреты их совмещения, но! Ксения подобрала необычные, чуднЫе сыры, насыщенные и богатые по вкусу, которые мало кто пробовал в Екатеринбурге. Например, у нас будут: ароматный сыр Том с обжаренной на костре корочкой, смолистый вашрен и «пещерный»…
Праздничные пузырьки! Дегустация игристых
В последнюю "нормальную" пятницу приглашаю на дегустацию игристых! Это не просто вино с пузырьками и своей ароматикой. Игристое – это больше, чем вино! Это праздник, волшебство, восторг и иногда любовь. Образцы будут жизнеутверждающие и упоительные, после непременно захочется петь, плясать, улыбаться полицейским, строить адронный коллайдер, вернуть оптимизм демократам, начать наконец-то писать…
Мерло vs Каберне Совиньон
Каберне Совиньон и Мерло. Два самых известных сорта винограда в мире. Появились они в столице виноделия — Франции, а оттуда уже распространились в другие регионы. Описание ароматов этих сортов похожи, имеют общие характеристики, а также отлично смешиваются между собой (бордоский бленд!) и с любыми другими сортами. Но! между мерло и каберне всё же достаточно различий. Каберне — мужской, строгий,…
Сильнее, чем вино: дегустация крепленых вин
Во-первых, уже скоро самый прикольный праздник - Новый Год – и поэтому напоминаю про возможность подарить лёгкий, интересный и необычный подарок. Речь про сертификат на дегустацию ) Или заказать выездную дегустацию. Во-вторых, читайте ниже про ближайшую дегустацию портвейнов, хересов и других креплёных вин. Ну, и в-третьих, расписание. Итак, что нас ждёт в декабре: 3 декабря — Дегустация…