Винные тренды #3. Дегустация-руководство

Поговорим про тенденции в мире вина, какие вина сейчас модно пить, и как быстро винная популярность доходит до России. 🤩 Какие сорта и страны сейчас в тренде, а что – уже «вчерашний день». Что вызывает интерес профессиональных сомелье, в какой ценовой категории эти вина? И как стать участником этого процесса в нашем городе ☝ Будем дегустировать 6 модных вин 🍷 и, конечно, обсуждать впечатления от…


Винный трамвайчик

Запускаем новую программу на нашем «винном» трамвайчике! Тема этого месяца — «Сладкая жизнь в Екатеринбурге». Этот трамвай лишь слегка похож на обычный. Он уютный, со столиками, чтобы мы смогли наслаждаться не только видами за окном, но и приятными винами! «Винный» трамвай по маршруту: Фрунзе, 35 – Цирк – Гостиница «Исеть» – УПИ – ВИЗ – Цирк На нашем трамвайчике за два…


Только кьянти. Дегустация вин из Тосканы (Италия)

Вообще-то в таких бутылках, как на фото, делают в основном простоватые кьянти, для туристов) Мы же с вами будем пробовать шикарные образцы: от базового (но не простого!) Кьянти до высшей ступени - Кьянти Гран Селеционе! Название "Кьянти" – столь запоминающееся, что многие люди знают это вино, но не всегда представляют из какого оно региона и другие подробности. Всё узнаем, попробуем! Поймём…


Винное казино. Азартная слепая дегустация

Соскучились, наверное, уже? Винное казино ждёт в пятницу, с зажигательной летней темой – "Игристые вина"! Винное казино – это захватывающее изучение вина! В этот раз мы разбираемся в разных "пузырьках". Как отличить просекко от кавы? Чем похожи шампанское и креман? Узнаём и пробуем угадать 5 образов! ⠀ Как это работает? Всё просто: после дегустации вина вслепую вы предполагаете стиль вина, сорта…


Дегустация розовых вин

Лето! Хоть уральское, но всё же...) Дегустируем розовые вина! В этот раз у нас будут не легкомысленные, "девичьи" розе, а концентрированные, с превосходным балансом - серьезные вина! Поговорим про способы производства, стилистику и даже про философию ☝ Будем дегустировать 🍷 интереснейшее "Whispering Angel", Cuvee D’Esclans, Sasha Lichine, 2018 ("Лучшие розовые вина, встречавшиеся на моем пути" -…


Смелые вина. Дегустация редких вин

Сейчас пить вино стало интересно как никогда. Драматичные вина, часто с небанальным сюжетом создания, теснят признанных лидеров. Смелые вина, сделанные виноделами вопреки устоявшейся практике 💪 Прекрасные непривычные вина. Нет, я не люблю слишком радикальные вина. Но ценю хорошо сделанные вина с хорошим балансом и хорошей структурой. Такие и подобрала к нашей дегустации! Все вина привезены в…


«Винный» трамвай. Путешествуем по городу на трамвайчике, слушаем интересные рассказы о вине и о нашем городе

Этот трамвай лишь слегка похож на обычный. Он уютный, со столиками, чтобы мы смогли наслаждаться не только видами за окном, но и приятными винами! «Винный» трамвай по маршруту Фрунзе, 35 – Цирк – Гостиница «Исеть» – УПИ – ВИЗ – Цирк На нашем трамвайчике за два часа мы проедем по основным достопримечательностям города и расскажем захватывающие истории из жизни Екатеринбурга. Сопровождает нашу…


Тренды. Белые вина Бордо. Дегустация из чемодана

Садясь писать анонс, я накатала кучу слов про то, что Бордо, конечно, ассоциируется с красными винами. И что тому много причин, но сейчас белые вина из Бордо становятся не просто популярными, а даже модными ✌ Потому что в винной сфере сейчас время необычных вин, а белое Бордо, согласитесь, – не совсем привычная тема. Они не похожи ни на какие другие, они минеральные, свежие и полнотелые…


Жемчужины Медока. Дегустация вин Бордо

Вина-аристократы. Из всех основных зон Медока! Все Grand Cru Classe! Но не пугайтесь, пафоса нагоню немного (хотя это сложно с винами Бордо 😉). Все привезены из поездки по Бордо, а это значит, что будет много рассказов, фото и интересной инфо о нововведениях) Поговорим об истории Бордо, полной величия, интриг и больших денег, о том, почему винтажи здесь имеют большое значение, почему вина 5…


Янтарная революция. Дегустация оранжевых вин

Те, кто знаком со мной, знают, что я часто ищу вина, которые заставляют меня удивляться. Я увлечена оранжевыми винами (как и натуральными). Я не превозношу их, но эти вина всегда интересно пробовать. Что же такое эти оранжевые вина? Если в двух словах – белое вино выдерживают как красное, т.е. вместе с кожицей (а иногда и с веточками). В итоге – красивейший янтарный цвет, ноты «рансьё» (орехи,…