Наш Саперави. Пробуем российские саперави, выбираем лучшее
Саперави. Мощь. Сила. Красота? Красота или нет – выясним на дегустации. Будем пробовать только российские образцы, разбираться, каков он в нашем климате и в руках наших виноделов. Нас ждут и очень насыщенные, выдержанные саперави, и сочно-ягодные, и даже саперави в лёгком игривом стиле глу-глу. Итак, в эту субботу сравниваем и выбираем 9 богатых саперави! Приходите, будет жарко) 🍷 Дегустируем в…
Винные разборки. Разбираемся в характеристиках вина
Эту дегустацию у меня просили даже студенты винной школы! "Даже" – потому что разобраться в характеристиках вина и внимательному винолюбу не всегда просто. ⠀ Подробно разберём: что откуда берётся и попробуем такие вина , что сразу станет понятно – где провальная кислотность, а где она просто невероятная. И так по всем параметрам! Танины, тело вина, интенсивность аромата... Всё разберём, всё…
Рождественская дегустация розовых игристых!
Манящий ягодный аромат, нежный вкус, и всё это искрится пузырьками! Розовое игристое – сама жизнерадостность! 🍾 Оно отличается от привычного нам белого, в нём все иное: нет строгости, но и нет излишней пышности бриошей. А какова энергия! Бокальчик игристого розе – и вы готовы творить великие дела! Самое время выключиться на вечер из предновогодней суеты и порадоваться европейскому Рождеству!…
Новогодняя дегустация игристых!
Стремительно влетаем в законное время пузырьков! Предновогодье! 🌲 Суматошное, но лично мной любимое время, несмотря на толпы, лёгкое безумие и сжимающееся время. Каждый декабрь, под Новый год, я провожу особые дегустации по игристым – все уже в приподнятом настроении, вино-то праздничное! В общем, будет такой сет из вин, которые вы бы сами не попробовали)) Сет из дивных, неожиданных игристых: или…
Запускаем новогодние "винные" трамвайчики
Когда отправляется наш радостный трамвайчик с огонёчками: 22, 25, 28 и даже 29 декабря! Во-первых, в нашем трамвае тепло и уютно. А во-вторых, мы добавили чуть новогоднего волшебства и путешествуем празднично! 🎄 ⠀ Будут рассказы про то, как и чем встречали Рождество и Новый год, какое выбрать игристое и какая еда с ним сочетается. И будет сабраж! (это когда бутылку открывают саблей) 🍾 ⠀ На нашем…
Винный трамвайчик 13 октября
Юбилейный трамвайчик! 💯! Подготовили особую программу, будем рассказывать про интересные даты в истории Екатеринбурга и в истории виноделия. Удивительно, сколько всего интересного можно узнать, оглянувшись назад! Мы вас приглашаем в винный трамвайчик-машину времени. Едем 13 октября, присоединяйтесь! Подробности тут 🍷 Когда: 13 октября в 16:00 🍷 Старт: Фрунзе, 35 🍷 Стоимость: 3300₽ Запись:…
Винные коды Сальвадора Дали
Сальвадор Дали очень любил вино. Однажды он придумал свою винную классификацию. Она основана не на цвете, не на количестве сахара, не на качестве вина, не на сроке выдержки… Великий художник поделил вина по чувствам и эмоциям, которые они вызывают. Как и полагается гению, он уловил суть: ведь ПЕРЕЖИВАНИЕ – это именно то, за что мы ценим вино! 🍷 Вечером в пятницу 27 сентября всё-всё расскажу и,…
Алиготе: принц и нищий
Надо забыть вина из алиготе советских времён. Лучше восхищаться тем алиготе, который может давать королевские вина. Подготовила крутую подборку. Начнём с удивительного петната “Aliboitboit Blanc et les 40 buveurs” от Аньес Паке. Название что-то типа «Али-пей-пей и сорок пьянчужек» 😉 Что ещё будет: Абсолютно невероятные алиготе от Domaine Paul Pillot, Domaine Rene Bouvier, Domaine Philippe Girard…
Завтрак с сомелье
Чудесная Оля Акименко вот уже несколько месяцев делает… завтраки. Для всех) Проект называется «Завтрак с деятелями культуры», и я туда попала скорее по знакомству. Хотя я деятель винной культуры, несомненно) Посему: если вы хотите аристократично провести позднее утро воскресенья, милости просим на бокальчик-другой игристого вина 🥂 Расскажу, чем сомелье отличаются от других людей, откуда взялась…
Винный трамвайчик 1 сентября
Осенний "винный" трамвайчик клуба дегустаций «Мандрагора» отправляется 1 сентября! Поскольку мы поедем прямо в самый день старта учёбы, то будем рассказывать истории о том, знания повлияли на вино и даже изменили винную карту мира! Легко (ничего занудного!) познакомим с тем, как развивалось образование в Екатеринбурге в прошлые века. За два часа мы проедем по основным достопримечательностям…