Вино с другой планеты. Этна. Дегустация из чемодана

Один из винных туров расширил моё сознание. И это было на Этне. Делюсь своими прозрениями и винам в эту пятницу, 6 декабря Этна совершенно не похожа на остальную Сицилию. "Мы не сицилийцы, мы – Etna people", – сказал нам Сальво Фоти, винодел и виноградарь, «хранитель» лавовых виноградников. После путешествия по разным склонам Этны кажется, что это другая планета. Вековые лозы там – норма жизни,…


Винный трамвайчик 15 декабря

Наш классный винный трамвайчик въехал в зиму! В нём тепло и уютно. Он со столиками, чтобы мы смогли наслаждаться не только видами за окном, но и приятными винами! «Винный» трамвай по маршруту: Фрунзе, 35 – Цирк – Гостиница «Исеть» – УПИ – ЦПКиО – Цирк На нашем трамвайчике за два часа мы проедем по основным достопримечательностям города и расскажем захватывающие истории из жизни Екатеринбурга. 🚋…


«Чемоданная» дегустация вин правого берега Бордо

Будем восхищаться винами правого берега. Конечно, Сент-Эмильон и Помроль. Но не только! Попробуем вина из интересных, но менее раскрученных винных зон. Возможно, их тоже ждёт великое будущее соседей. Итак, нас ждут красивые вина: 🍷 Clos Badon, Thunevin, Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2014 🍷 Clos de Menuts L’Excellence, Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2015 🍷 Chateau Canon, Cuvee Henriette, Canon…


Только первые. Дегустация вин премьер крю Бургундии

Роскошные вина из пино нуара. Благодатная прохлада и великие терруары. Истории семейного достояния. Винные хозяйства, насчитывающие несколько веков... Дегустируем в эту пятницу вина премьер крю Бургундии, привезённые из поездки по винодельням. Château Gris, Nuits-Saint-Georges, 1er cru Monopole, Albert Bichot, 2014 Clos de Ursules, Beaune, 1er Cru AOC, Louis Jadot, 2011 La Coutiere, Aloxe-Corton…


Дегустация вин из маленького региона Валле д’Аоста (Италия)

Многие ли пробовали вина из Валле д'Аоста? И вообще, кто знает этот крохотный регион в Италии 😉? Будем узнавать и дегустировать в эту пятницу! Итак: маленький регион (всего в 3 раза больше Екатеринбурга), небольшое производство вина (0,1% всего виноделия Италии). Но вина получаются незаурядные, с особенным темпераментом. Виноделие Валле д'Аосты часто называют «героическим», потому что…


Дегустация 7 вин Австрии

Вначале многие знали виноделие Австрии только по белым винам. Грюнер вельтлинер и рислинг. Казалось, что будто это всё… Теперь это начинает меняться, поскольку более легкие и элегантные красные вина становятся всё популярнее, а виноделы в Австрии всё увлекательнее работают со своими сортами красного винограда. А ещё хорошая сочетаемость с едой – и вот австрийские красные вина сейчас стали…


Винные редкости

Наконец-то собрался новый сет для дегустации вин из редких сортов. Я их выискивала, просила отложить, уговаривала продать) В это раз будут только вина Италии. Такие вина – настоящие сокровища, не только потому что они редки, но и потому, что где-то мастера винных дел задумали поистине революционную историю. И наперекор всему делают малоизвестные вина! Все вина привезены из поездок и, кроме…


Вторые вина великих шато

Не существует официально такой категории как "вторые вина". Вторые – те, что за первыми, понятно. За великими. Но тоже шедевры! 😍 Философия проста: ведущие шато в Бордо выпускают такие вина из винограда, который не прошёл строжайший отбор для главного вина. Например, лозы ещё молодые. И, как правило, тираж "второго вина" тоже весьма ограничен. По ним можно понять стилистику хозяйства,…


Винный трамвайчик

Винный трамвайчик – возможность стать туристом в своем городе, оставаясь в тепле и уюте. Под перестук колес вы услышите самые веселые и самые страшные истории города Е. 🚋 Гид Оксана Корлыханова расскажет: Где в Екатеринбурге прячется золотая жила? Какое здание самое старое? Что скрывает городской пруд? Жили ли чекисты в городке чекистов? Какой секрет объединяет Дом актера и Филармонию? Что общего…


Дегустация Бароло (Пьемонт, Италия)

Эпичное вино. Интеллектуальный сорт винограда. Вершина красного виноделия Пьемонта. Дегустируем бароло! Оно точно не дружелюбное. Пить даже 5-летнее бароло часто невыносимо, танины такие, что ощущаешь мощь и жуть одновременно. Скорее менторское. Хочется соответствовать: как будто ты на встрече у очень уважаемого тобой человека, о которой мечтал всю жизнь. И ещё для меня оно – «на нерве». Одна…