Винный трамвайчик 29 января

Едем с новой программой на нашем "винном" трамвайчике! Назвали мы красиво: "Бусины времени" 📿 Будем рассказывать 🔹про знаковые события и постройки в нашем городе и 🔹про важные вехи в виноделии в разные периоды. Чтобы сложилась красивая цепочка историй, вплоть до современности! ⠀ На нашем трамвайчике за два часа мы проедем по основным достопримечательностям города и расскажем захватывающие истории…


Путешествие сорта: шикарный шираз, 7 вин

Шикарный шираз – самое «зимнее» вино ❄️🍷! Если вы любитель роскошных пряных вин, эта дегустация для вас! Очередная дегустация из рубрики «Путешествие сорта»! В пятницу, 28 января, будем дегустировать вина из сорта сира, он же шираз. Ягодно-фруктовые, со специями, шоколадом, дымом и «фирменным» перцем – ими можно поужинать:) Описывать вина из шираза – неблагодарное дело, там стоооолько ароматов,…


Винные разборки: изучаем, что такое кислотность, танины, тело вина.

Эту дегустацию у меня просили даже студенты винной школы! «Даже» – потому что разобраться в характеристиках вина и внимательному винолюбу не всегда просто. Подробно разберём: что откуда берётся и попробуем такие вина , что сразу станет понятно – где провальная кислотность, а где она просто невероятная. И так по всем параметрам! Танины, тело вина, интенсивность аромата… Всё…


Сказка странствий. Дегустируем вина из стран, куда мало кто добирается

Невыносимо хочется странствовать ⛵. Иметь выбор, куда отправиться. Но на дворе мрачноватые, мало предсказуемые и путаные времена, не для свободных путешествий... Но не буду нагонять унылости, и предлагаю в радости и удовольствии 😃 попробовать вина из стран, куда и в доковидную эпоху мало кто ездил. Расскажу про виноделие этих регионов и почему они порой непривычны для нас. Обсудим, как они…


Новогодний! С огоньками! Винный трамвайчик

Все, кто ездил с нами, выходят с экскурсии в полном восторге, дарят друзьям эту поездку (у нас красивые сертификаты), и даже катаются сами по нескольку раз!⠀ Будут рассказы про то, как и чем встречали Рождество и Новый год, какое выбрать игристое, и какая еда с ним сочетается. И будет сабраж для желающих! (это когда бутылку открывают саблей) 🍾. ⠀ На нашем трамвайчике за два часа мы проедем по…


Дегустация игристых вин

Ну вот и настало законное время пузырьков! Немногие всё же пьют игристые просто так, вечерком. Или утречком) Предновогодье! 🌲 Суматошное, но лично мной любимое время, несмотря на толпы, лёгкое безумие и сжимающееся время. Каждый декабрь я провожу любимые дегустации по игристым – все уже в приподнятом настроении, вино-то праздничное! 💃 За эти года были разные подборки – и по разным методам…


Путешествие сорта. Каберне фран

Сравниваем каберне франы из разных регионов: пробуем, узнаём особенности и радуемся богатству впечатлений! Каберне фран: столетняя история, визитная карточка красных вин Долины Луары, третий по важности сорт для Бордо. Дал жизнь каберне совиньону. Легче и изящнее, чем его «сынок» — каберне совиньон, но по-прежнему с хорошей структурой. Собственно, в двух словах это основные сведения о…


Как выбирать вино, дегустация-руководство

Вино – это просто! Вернее, может быть очень сложно, но это уже зависит от того, как глубоко хочется нырнуть в винную тему. Но начать разбираться может каждый Поэтому раз в полгода я провожу довольно простую, но полезную для многих дегустация. ⠀ Поговорим о том, можно ли купить у нас хорошее вино за 500 р., из какой страны, где лучше их брать, и о том, на что обращать внимание при покупке. ⠀…


Винный трамвайчик 5 декабря!

Сбросим на время груз забот, рассеем мрачность ноябрьского города! В это воскресенье мы снова едем на нашем «винном» трамвайчике! Он обновлённый, сияющий после запланированного ремонта 💥 Трендовый FashionTram отправляется 21 ноября! Что будет? Как всегда, пробуем 6 вин. И ещё жизнерадостно будем рассказывать вам, что было стильным в XIX — начале XX века в Екатеринбурге у жителей…


Путешествие сорта: пино блан

Я так долго собирала сет для этой дегустации, что случайно купила две одинаковых бутылки (с разницей в год) 😃 Дегустируем пино бланы! Не самый встречающийся сорт, мало кто сходу узнаёт его профиль. Хоть в профиль, хоть в анфас)) Будем пробовать и разбираться... Считается, что его характерная особенность – это миндальная нота, но мне чаще попадались персиковые, айвовые да яблочные. Но всегда на…