«Модные» сорта: дегустируем тиморассо, паис, шенен блан, годельо, марселан и др.

Когда слышишь слово «модные», то хочется одновременно и разузнать побольше, и замереть в ожидании. Знать – хорошо, следовать… – уже вопрос. Сосредоточимся на первом этапе) Я расскажу вам про трендовые сорта, почему к ним вдруг вырос интерес среди виноделов и сомелье. И вообще, попробуем разобраться, как это работает, хотя не обещаю, что до конца сможем понять – с чего вдруг? 😳 Собственно, такое…


«Местные». Автохтонные сорта России, 12 вин

Возможно, вам подумается, что это хайповая дегустация, то – нет ☝️. Она задумывалась давно, до того, как австралийские и американские вина начали уходить с рынка и замаячила грустная перспектива импортозамещения и тут (надеюсь, обойдётся), а следовательно, и потеря цельной картинки мира вина. Исходила я из того, что людям, увлечённым вином, неплохо бы знать родное виноделие. И наши местные сорта.…


Дегустация вин 2001 года

Уже скоро будет ежегодная дегустация вин 2001 года. Она для меня особая, поскольку вина собираются для классного Вениамина @8vesna_venya8 и открываются в его же честь в начале апреля, под день рождения Вот славный сет 21-летних: Volnay 1er Cru Domaine Christophe Thilloux, 2001 (Франция, Бургундия) "Clos de Menuts", Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2001 (Франция, Бордо, правый берег) Reserve de la…


Дегустация вин из ЮАР. 7 вин

У меня есть любимые винные страны/регионы. Я немало где побывала, но эти – самые-самые! Одна из них – ЮАР. Можно красиво рассказывать (и я на дегустации это сделаю) про умопомрачительно древние почвы, про давние традиции, про невероятный взлёт виноделия, но самое главное – там особые, пламенеющие, что ли, виноделы. В них зашито умение управлять этим наследием, этой терруарной хтонью, изящно…


Винный трамвайчик 26 марта

Наш почти весенний винный трамвайчик отправляется 26 марта. Едем с традиционной, переходной с зимы на весну, темой «Перемены». Приближаем тепло, дегустируем лёгкие вина, слушаем рассказы про обновления, повлиявшие на жизнь Екатеринбурга в 19 и 20 столетиях 🌱 На нашем трамвайчике за два часа мы проедем по основным достопримечательностям города и расскажем истории из жизни Екатеринбурга. 🚋…


Путешествие сорта: альянико. 6 вин

Чернослив, вишня, шоколад, перец, кожа – это лишь часть того, что можно услышать в винах из сорта альянико. В пятницу, 18 марта, будем дегустировать вина из сорта альянико. Конечно, будет Таурази (очень крутая зона для альянико), будет вино с вулкана Вультуре, вино из маленького Молизе и другие приятные вина. Подготовила интересные образцы, не только с юга Италии, но и из непривычных регионов.…


Сорта-выскочки. Дегустируем вина из сортов, которые обычно бывают в бленде (пти вердо, менье, шарелло и др.)

Пятница, вечер, два часа светлых эмоций и обсуждения вина. Дегустация "Сорта-выскочки". В эту пятницу приглашаю попробовать сорта, которые прежде обычно бывали в бленде. Пти вердо, менье, шарелло, менье и другие. Эти сорта не считались чем-то уникальным и замечательным, а лишь дополняли. Их не воспринимали за сорта, способные дать достойное вино. Но времена меняются. Разберёмся, всегда ли они…


Мартовский "винный" трамвайчик

Мартовский "винный" трамвайчик отправляется 7 марта. ⠀ В это раз мы расскажем истории о том, как прекрасная половина человечества повлияла на вино и на мировую эноисторию! ⠀ Познакомим с тем, какова была "девичья" роль в архитектуре Екатеринбурга, и как это изменило наш город. ⠀ За два часа мы проедем по основным достопримечательностям города и расскажем истории из жизни Екатеринбурга под бокал…


Вино из амфор, 7 вин

Почему-то многие думают, что вино из амфор – это всегда оранжевое. Нет! В нашей дегустации будут вина разных цветов) Вообще-то хотела начать анонс, упомянув, что не боги горшки (и винные тоже) обжигают, но похоже, что многие винные эксперты при рассказе про вино из амфор пользуются этой фразой 😍 Но кажется – и правда! – без божественного/космического тут, по легендам, не обошлось. ⠀ Амфоры,…


Пино нуары. Юг России и Крым. Сравниваем 10 наших вин

Не смогла уложиться в 10 вин, как заявлено в анонсе)) Будет 11! Мне интересно виноделие России, поэтому я покупаю на пробу довольно много нашего вина. А поскольку, как и многие, ещё и неровно дышу к пино нуарам, то в какой-то момент обнаружила, что у меня собралось аж 17 бутылок! 🤦‍♀️ Отобрала самые интригующие, и зову вас посравнивать: у кого как получилось. Расскажу (по возможности) про руки и…