Мистические вина. Дегустация в Хэллоуин. 7 страшно прекрасных вин
Поняла, что Хэллоуин – это маленький Новый Год. Подготовка, продуманные луки, страшное веселье. Бесстрашные ценители вина, откроем же дверь в потусторонние миры! Вечером 31 октября будем прислушиваться к шёпоту в бокалах. Наш идеальный вечер в Хэллоуин: • поговорим про призраки в шато и тайны на виноградниках • попробуем самые жуткие, странные и откровенно безумные творения виноделов • удивимся…
Чудеса, да и только! Эксперименты с вином, и прочие необычности и редкости российского виноделия
Завтра будем про российское виноделие перемывать косточки рассуждать. Как будто бы много чего происходит, но почему-то мало кто знает про это. Как будто бы мы радуемся, что в России есть вполне себе норм вина, хотя мало кто его пьёт. Ну вот я и решила сделать подборку нетривиальных вин. Потому что когда такие вина появляются – значит, процесс идёт. Есть те, кому хочется большего, чем просто Бордо…
Винный хэллоуинский трамвайчик
В красном-красном трамвае наливается красное-прекрасное вино… Наш хэллоуинский винный трамвайчик отправляется 1 ноября, в ночь, когда шёпот ветра заставляет дрожать пламя свечи, а в воздухе витает аромат осенних листьев. Свет становится прозрачным и загадочным. Под перестук колес и бокал вина вы услышите самые страшные истории города Е. ? Сопровождает нашу поездку Ольга Акименко, искусствовед,…
Fashion Tram отправляется 26 октября!
В конце осени мы поедем с красивой темой. На нашем "винном" ретро-трамвайчике мы будем говорить про моду! Что будет: Как всегда, пробуем 6 вин. И слушаем истории: — что считалось стильным в XIX-начале XX века в Екатеринбурге у жителей города, — про тенденции в мире вина и какие сорта и страны сейчас в тренде. За два часа мы проедем по основным достопримечательностям города и расскажем…
Путешествие сорта: пино гри. Разбираемся, наслаждаемся
Может ли деревенский дурачок оказаться благородным принцем? Да, пино гри можно наслаждаться! Он может быть весьма необыкновенным, представительным и вообще – сокрушающим наши стереотипы о его незамысловатости. И если вы думаете, что пино гриджо – это только вино для летних посиделок на даче, то он посмеётся над вами из бокала! По крайней мере из того бокала, что будет у нас на дегустации.…
Мед и вулканы: винная медитация с фиано
Дегустация, которую я сама жду) Когда-то фиано меня удивил. А надо сказать, я уже редко изумляюсь вину) Восхищаюсь, теряюсь, улетаю или заземляюсь, немею, даже надолго задумываюсь. Но вот чтобы удивиться… Чем же он ошарашил? Соединением несоединимого. И во всех ощущаемых мной противоположностях была красивейшая гармония. Трава и бензол, ментол и фундук, дымок и липа, мускус и чайные ноты. Уух,…
Ежегодный День открытых дверей
Винная школа Tastevin приглашает в среду, 10 сентября, на ежегодный День открытых дверей! ? ⠀ Буду говорить про курсы, про наш подход к изучению вина, про наших крутых преподавателей. Некоторые их них придут, и сами расскажут про свои лекции. ☝️ В этот вечер будут скидки на обучение на всех типах курсов и розыгрыш 3 бесплатных уроков в школе «Тастевин». А ещё – особая цена всем гостям на…
Радостные оранжевые (skin contact) вина
Снова оранжевые (skin contact) вина! Очередная новенькая подборка. Мне эти вина всегда интересно пробовать. Иногда бархатные, иногда прям жёстко революционные, а иногда такие, что неважно – какие, они просто втекают в тебя ? Что же такое эти оранжевые вина? Если в двух словах – белое вино выдерживают как красное, т.е. вместе с кожицей (а иногда и с веточками). В итоге – красивейший янтарный цвет,…
Рислинги: старые лозы, выдержка в амфорах, культовые виноделы. 7 вин
Запотевший бокал прохладного рислинга… Прекрасно в эту жару! В пятницу (6 июня) дегустируем 7 примечательных рислингов. Все – аристократы. Как всегда, впрочем. Что нас ждёт в общем: старые лозы, выдержка в амфорах, культовые виноделы. В подробностях: Karl Schaefer, Ungsteiner Weilberg, Riesling GG, 2020. Рислинг с терры россы (terra rossa – красная земля, в нашем случае – известняк с красным…
Тур по коктейльным барам 26 апреля
Апрель! Апрель! На дворе звенит капель. По полям бегут ручьи, На дорогах лужи. Скоро выйдут муравьи После зимней стужи. У Маршака «муравьи», а у нас любители коктейлей выйдут по барам. Мы посетим 5 лучших баров, узнаем про них всякое интересное и попробуем лучшее. В каждом баре нас ждут шоты или полный коктейль и пара перекусов. В Сплетнях нам наливают фирменный молочный лимончелло. Секрет…