Дегустация в темноте
Маленькой я хотела стать геологом, мне нравилось находить красивые камушки, в 5 лет знала слово "халькопирит". Потом ветеринаром, мне нравились кошки-собаки, желательно здоровые. А потом детективом, мне нравился Шерлок Холмс. В мои 8 лет я озаботила родителей холмсовским апельсиновым джемом на завтрак, как у великого сыщика. Тост с джемом и дедукция – секрет успеха в раскрытии дела. Детективный…
50 оттенков оранжевого. Дегустация оранжей
Когда я первый раз попробовала оранж, мой мозг сошёл с ума. Потому что одновременно были и какие-то концентрированные ароматы, абсолютно разные (от мёда до можжевельника и ещё кирпичей сверху накидали), и тут же – вся эта красотень падает в шероховатые танины. И мозг: Ахтунг, Ахтунг, такой жидкости быть не может! Такое не должно оказываться на рецепторах одновременно. Возможно, оранжи делаются…
Винный... автобус!
У нас временная реинкарнация винного трамвайчика. В винный автобус. Мы теперь ездим не по рельсам! Экскурсионный трамвай встал на капремонт, и воспрепятствовать этому не в наших силах. Единственный минус нашего Вайн Баса – нет ретро-атмосферы. Всё остальное – сплошные плюсы) Wine Bus едет куда хочет (почти), мы подъезжаем к местам, которые были нам ранее недоступны. И искусствовед Оля…
Вино и устрицы
Она может укусить за губу А ещё будет жалобно пищать. Единственное, что может её нейтрализовать – это Шабли. Не бойтесь, у нас Шабли будет, мы вас спасём. Вернее – тех, кто придёт на нашу с Натальей Сабуровой дегустацию "Вино и устрицы". Наталья – экайе (устричная сомелье), крутая! Она привезёт нам свеженьких, правильных устриц и расскажет всякие интересности. А ещё и полезностей накидает: бывает…
«Чемоданная» дегустация после поездки по винодельням Сербии
Лет 10 назад не было Алисы, нейросети не создавали картинки, кроссовки не носили с платьями. И я вряд ли бы поехала в винный тур в Сербию. А сейчас в Сербии очень винно энергетично. Мне было интересно, и я ехала не то, чтобы с ожиданиями, но в предвкушении. Было изумительно. Много всего: невесомые красные, сложные оранжи, радостные белые и пушечные игристые. И этим всем буду делиться на…
Вино и парфюм
Мы снова будем шаманить. Дамасценон, гваякол, кумарин, линалоол, гальбанум и прочие заклинания. Не пугайтесь, это всё милота (в большинстве случаев). Дамасценон – это про розы в пепле, кумарин – миндаль и топлёное масло, гальбанум – зелёный горошек. Гваякол, правда, та ещё огневушка-поскакушка: то запах костра, то нагретого металла, то процедурного кабинета, где разбили бутылёк с йодом. Но это…
2 дня свободы: как вино меняется
Я так давно хотела сделать это! Почти на каждой дегустацию думаю: если бы я открыла это вино заранее… Штож, час настал. Нас ждут игры с временем, кислородом и мыслями о «надо ли заранее открывать бутылку» – будет и весело, и поучительно. Представьте себе две абсолютно одинаковые бутылки вина. Два близнеца. Один вышел «в люди» на 2 дня раньше: он уже пожил, подышал, подумал о вечном. Второго…
Ароматы: вино и парфюм
Началось всё со склепа. Ну почти. Сама комната была вполне уютная, в центре приятная женщина шаманила с бутыльками. И от них-то и веяло неземным. То была Марина, настоящая парфюмерка. Из тех, что сами создают свои совершенные духи из запахов тел 25 красавиц это Зюскинд придумал, если что из отдельных основ. Спасибо моей подруге Вике, она любит найти что-то дивное и заманить меня. В этот раз – на…
Fashion-tram 11 апреля
Мы уже запутались с Олей, сколько лет назад мы придумали наш винный трамвайчик. Восемь? 9? Каждый раз мы едем с какой-то темой. Было у нас и про любовь, и про пикники, про искусство, про преступления, про роль дам, и про шикарную жизнь. А ещё наши знаменитые Рождественские трамвайчики) Прошлый раз мы рассказывали про разное модное. И так гостям (и нам!) понравилось, что мы нашли ещё много…
FashionTram отправляется 21 марта!
Сбросим на время груз забот, рассеем дождливо-снеговой поток с небес и крыш! Мы едем на нашем «винном» трамвайчике с темой про всё модное и актуальное! Трендовый FashionTram отправляется 21 марта! Что будет? Как всегда, пробуем 6 вин. И ещё жизнерадостно будем рассказывать вам, что было стильным в XIX — начале XX века в Екатеринбурге у жителей города, про тенденции в мире вина и какие вина сейчас…