Любовь, вино и шоколад
«Авторский шоколад Oaxaкa» и клуб «Мандрагора» приглашают на необыкновенную дегустацию. Это будут скорее посиделки с вином и шоколадом. Только в этот раз мы решили не просто угощать интересными сочетаниями вин и шоколада, а провести вечер, наполненный легендами и историями о том, как любовь, шоколад и вино влияют друг на друга, на мировую историю и на нас! Узнаем, зачем Монтесуме подавали шоколад…
Северные звезды Италии. Дегустация из чемодана
Дегустации по итогам поездок по винодельням – самые интересные. Это особый жанр. Содержательная начинка, эмоциональный накал, и – сами вина! Часто редкие, порой – уникальные. Регион состоит из 2 частей: Трентино и Альто Адидже, он же – Южный Тироль (Südtirol). Зависит от того, больше ли вы итальянец или австриец. ЧуднОе ощущение от тирольцев: разговаривая, итальянцы здесь не машут руками, никакой…
Бордо и не только. Дегустация вин в бордоском стиле
На многих этикетках вин из Бордо вы не найдёте указания на сорт. Потому что все во Франции все знают, что Бордо – это прежде всего каберне совиньон и мерло. Иногда каберне фран, пти вердо и (редко очень) мальбек. На левом берегу предпочитают каберне совиньон, на правом – мерло. Терруар и традиции диктуют. По отдельности там почти не встречаются, их сила – в ассамбляже. Концепция «бордоского…
Шикарный шираз
Яркий, роскошный и восхитительный, пряно-шоколадный и фруктово-ягодный! Шираз бывает разным, но всегда броским и запоминающимся. Любите ли вы шираз, так как люблю его я, или вы просто хотите узнать про вина из сорта сира/шираз, эта дегустация будет интересной и внушительной по образцам. Они такие выразительные, что аромат этих вин выскакивает из бокала сам …и покоряет! Из сиры делают знаменитые…
Обольстительный Совиньон Блан
Классический француз из Луары, бешеный чилиец, броский новозеландец… Совиньон блан выращивают во всём мире, делают вино в разных стилях, но неизменным остаётся одно – его освежающая кислотность и аромат крыжовника. Пробуем разные совиньоновые жанры, узнаём его поближе, очаровываемся ). Для продвинутых – наслаждаемся привлекательными образцами. Родившийся во Франции, ставший национальным…
Идеальная пара. Винно-сырная дегустация
Дорогие любители вкусной еды и хорошего вина! Сыр к вину – это классика. В пятницу, 11 августа зовём на пленяющую дегустацию вин в сопровождении фермерских сыров в Студия Вкуса Модерато . Эти сыры делали люди, которые очень любят его и своё дело. Только натуральные ингредиенты, оригинальная рецептура, выдержанная технология и мастерство сыровара. Попробуем разобраться, как одно может дополнять (и…
Дегустация рислингов
Очарователен. Всегда свеж. Любит прохладу. Привлекателен в молодости, обворожителен в зрелом возрасте. Рислинг очень многогранен. И весь на полутонах. Сухой и сладкий. Чаще – освежающе-минеральный с цитрусовыми оттенками, иногда – с нотами пряных трав, персика и мёда. И тот самый специфический аромат... бензина. Бензольные, нефтяные, керосиновые – как ни назови – но эти странные и неповторимые…
Следуй за кроликом! Эногастрономический вечер
Розовое вино может быть разным: лёгким, благородным, забавным или строго-суровым. Но главное его достоинство – оно сочетается практически со всеми блюдами. А блюда будут на этой дегустации очень хороши! Мандрагора и Premium Cafe приглашают на чудесный вечер, где можно будет попробовать 5 блюд из нежнейшего и полезного мяса кролика в сопровождении розе. В этот четверг вкусности из кролика…
Тапасы и вина
Веселимся как испанцы — готовим тапас и сочетаем их с правильными винами! Это наш совместный проект с дегустационным клубом "Мандрагора" - на их винных вечерах неизменно дружеская и теплая атмосфера. А если к их потрясающим винам добавить наши кулинарные открытия - будет просто огонь! На испанской вечеринке в студии "Арт-Мезонин" мы будем готовить несложные, но изобретательные тапас - легкие…