Только кьянти. Дегустация вин из Тосканы (Италия)
Вообще-то в таких бутылках, как на фото, делают в основном простоватые кьянти, для туристов) Мы же с вами будем пробовать шикарные образцы: от базового (но не простого!) Кьянти до высшей ступени - Кьянти Гран Селеционе! Название "Кьянти" – столь запоминающееся, что многие люди знают это вино, но не всегда представляют из какого оно региона и другие подробности. Всё узнаем, попробуем! Поймём…
Винное казино. Азартная слепая дегустация
Соскучились, наверное, уже? Винное казино ждёт в пятницу, с зажигательной летней темой – "Игристые вина"! Винное казино – это захватывающее изучение вина! В этот раз мы разбираемся в разных "пузырьках". Как отличить просекко от кавы? Чем похожи шампанское и креман? Узнаём и пробуем угадать 5 образов! ⠀ Как это работает? Всё просто: после дегустации вина вслепую вы предполагаете стиль вина, сорта…
Дегустация розовых вин
Лето! Хоть уральское, но всё же...) Дегустируем розовые вина! В этот раз у нас будут не легкомысленные, "девичьи" розе, а концентрированные, с превосходным балансом - серьезные вина! Поговорим про способы производства, стилистику и даже про философию ☝ Будем дегустировать ? интереснейшее "Whispering Angel", Cuvee D’Esclans, Sasha Lichine, 2018 ("Лучшие розовые вина, встречавшиеся на моем пути" -…
Смелые вина. Дегустация редких вин
Сейчас пить вино стало интересно как никогда. Драматичные вина, часто с небанальным сюжетом создания, теснят признанных лидеров. Смелые вина, сделанные виноделами вопреки устоявшейся практике ? Прекрасные непривычные вина. Нет, я не люблю слишком радикальные вина. Но ценю хорошо сделанные вина с хорошим балансом и хорошей структурой. Такие и подобрала к нашей дегустации! Все вина привезены в…
«Винный» трамвай. Путешествуем по городу на трамвайчике, слушаем интересные рассказы о вине и о нашем городе
Этот трамвай лишь слегка похож на обычный. Он уютный, со столиками, чтобы мы смогли наслаждаться не только видами за окном, но и приятными винами! «Винный» трамвай по маршруту Фрунзе, 35 – Цирк – Гостиница «Исеть» – УПИ – ВИЗ – Цирк На нашем трамвайчике за два часа мы проедем по основным достопримечательностям города и расскажем захватывающие истории из жизни Екатеринбурга. Сопровождает нашу…
Тренды. Белые вина Бордо. Дегустация из чемодана
Садясь писать анонс, я накатала кучу слов про то, что Бордо, конечно, ассоциируется с красными винами. И что тому много причин, но сейчас белые вина из Бордо становятся не просто популярными, а даже модными ✌ Потому что в винной сфере сейчас время необычных вин, а белое Бордо, согласитесь, – не совсем привычная тема. Они не похожи ни на какие другие, они минеральные, свежие и полнотелые…
Жемчужины Медока. Дегустация вин Бордо
Вина-аристократы. Из всех основных зон Медока! Все Grand Cru Classe! Но не пугайтесь, пафоса нагоню немного (хотя это сложно с винами Бордо ?). Все привезены из поездки по Бордо, а это значит, что будет много рассказов, фото и интересной инфо о нововведениях) Поговорим об истории Бордо, полной величия, интриг и больших денег, о том, почему винтажи здесь имеют большое значение, почему вина 5…
Янтарная революция. Дегустация оранжевых вин
Те, кто знаком со мной, знают, что я часто ищу вина, которые заставляют меня удивляться. Я увлечена оранжевыми винами (как и натуральными). Я не превозношу их, но эти вина всегда интересно пробовать. Что же такое эти оранжевые вина? Если в двух словах – белое вино выдерживают как красное, т.е. вместе с кожицей (а иногда и с веточками). В итоге – красивейший янтарный цвет, ноты «рансьё» (орехи,…
Дегустация вин из заизюмленного винограда (техника апассименто)
Вино из изюма? Многие знают, что из подвяленного винограда производят насыщенное, очень концентрированное вино. Конечно, не из такого изюма, что кладут в булочки) Большая часть таких вин производится в Италии. Но не важно, где придумали такое необычное вино (на дегустации расскажу, конечно, об этом), сейчас это вино делают в разных странах и различными способами. Ведь о чем мечты винодела – тогда…
Гамарджоба! Дегустация грузинских вин
По многочисленным и настойчивым просьбам у нас наконец-то будет дегустация грузинских вин! Грузинскому виноделию уже более 8000 лет, здесь около 600 местных сортов! И отсюда берет начало один из самых древних способов изготовления вина — кахетинский, когда вино бродит в глиняных кувшинах — квеври. Мы обязательно попробуем такое вино, и даже не одно! Друзья, не ждите полусладких попсовых образцов,…