Сейчас пить вино стало интересно как никогда. Драматичные вина, часто с небанальным сюжетом создания, теснят признанных лидеров. Смелые вина, сделанные виноделами вопреки устоявшейся практике 💪
Прекрасные непривычные вина. Нет, я не люблю слишком радикальные вина. Но ценю хорошо сделанные вина с хорошим балансом и хорошей структурой. Такие и подобрала к нашей дегустации! Все вина привезены в чемодане 🤫
28 июня, в пятницу, пробуем всякие винные «странности». Это дегустация для тех, кто хочет изумиться чему-то новому и непривычному в мире вина.
🍷 «Canajo», Il Vinco, Fattoria Rampino di Manone Daniele, 2017, Италия, Лацио.
Изготовлено бутылок: 2700. Вулканические почвы, биодинамика.
🍷 «From Black to White», Zymé, Bianco, 2016, Венето.
Сорта: Рондинелла Бьянка 60%, Золотой Траминер 15%, Кернер 15%, Инкрочо Манцони 10%. Название «От чёрного к белому» — потому что в основе сорт Рондинелла, который мутировал в белый. Очень интересное вино)
🍷 Petit Manseng, Casale Del Giglio, 2017, Италия, Лацио.
Антонио Сантарелли решил высадить исконный для французского Жюрансона виноград в Лацио. Каков француз в тёплой Италии – узнаем в пятницу!
🍷 «El Outsider», La Renol, Vinos en Voz Baja, 2016.
Новый взгляд на гарначу: выдержка в стеклянных ёмкостях, полностью натуральное вино, без добавления серы. И очень старые лозы. Сама предвкушаю!
🍷 «Ca. 40.08», Progetto Calcarius, Hellen 2017, Апулия.
100% Nero di Troia, удивительный местный сорт винограда, без добавления серы, биодинамический сертификат Demetr
Редкость всегда таинственна и притягательна. Приходите в пятницу за открытиями!
Пятница, 28 июня, 19.30.
Цена на 1 персону – 1600 р.
Красноармейская, 8. Кафе Калачи и Караоке Черничные Ночи
+7-922-106-02-30
Пожалуйста, записывайтесь заранее, всего 13 мест.
Предоплата на эту дегустацию необходима.