«Путешествие сорта». Пино нуар
Очередная дегустация из рубрики «Путешествие сорта»! В пятницу, 10 января, будем дегустировать вина из сорта пино нуар. Приглашаю на дегустацию самого изысканного, загадочного и непростого сорта. Его сложно описать, он весь на полутонах, с переменчивым характером. Эдакий эстет среди других красных сортов. Конечно, пино нуар – это в первую очередь Бургундия. Классика жанра, которую во многих…
Новогодний «винный» трамвайчик, 5 января
Новогодний "винный" трамвайчик отправляется 5 января! Везёт нас не Дед Мороз, но чудеса и Снегурочки будут ? Мы подготовили новую программу и теперь путешествуем празднично! Во-первых, в нашем трамвае тепло и уютно. А во-вторых, мы добавили чуть новогоднего волшебства, ведь все готовятся к празднику! Будут рассказы про то, как и чем встречали Рождество и Новый год, какое выбрать игристое и какая…
Особые. Дегустация винтажных игристых
Проводить дегустацию по игристым – благодарное дело, все уже в приподнятом настроении, вино как-никак праздничное ? И захотелось мне сделать такую пузырьковую дегустацию, на которую я бы сама пошла с удовольствием: никаких традиционных «пробуем все типы игристых», а что-то интересное. В результате собрался сет из миллезимных вин. Многие знают, что чаще всего игристые не имеют года урожая на…
Путешествие сорта. Каберне совиньон
Очередная дегустация из рубрики «Путешествие сорта»! В среду, 18 декабря, будем дегустировать вина из сорта каберне совиньон. Знаете, иногда пишут про вина – «притягательный аромат». Вот у каберне совиньона он всегда такой! Этим вином хочется дышать вечно. Он порой резок, порой сдержан, но неизменно — светский лев. На дегустации будем разбирать, как он ведёт себя в разных странах, узнаём его…
Вино с другой планеты. Этна. Дегустация из чемодана
Один из винных туров расширил моё сознание. И это было на Этне. Делюсь своими прозрениями и винам в эту пятницу, 13 декабря Этна совершенно не похожа на остальную Сицилию. "Мы не сицилийцы, мы – Etna people", – сказал нам Сальво Фоти, винодел и виноградарь, «хранитель» лавовых виноградников. После путешествия по разным склонам Этны кажется, что это другая планета. Вековые лозы там – норма жизни,…
Новогодний трамвай, 15 декабря
Теперь мы путешествуем по-зимнему на нашем винном трамвайчике! Во-первых, в нём тепло и уютно. А во-вторых, мы добавили чуть новогоднего волшебства, ведь все готовятся к празднику! Будут рассказы про то, как и чем встречали Рождество и Новый год, какое и где выбрать игристое и какая еда с ним сочетается. Он со столиками, чтобы мы смогли наслаждаться не только видами за окном, но и приятными…
Винный трамвайчик 15 декабря
Наш классный винный трамвайчик въехал в зиму! В нём тепло и уютно. Он со столиками, чтобы мы смогли наслаждаться не только видами за окном, но и приятными винами! «Винный» трамвай по маршруту: Фрунзе, 35 – Цирк – Гостиница «Исеть» – УПИ – ЦПКиО – Цирк На нашем трамвайчике за два часа мы проедем по основным достопримечательностям города и расскажем захватывающие истории из жизни Екатеринбурга. ?…
«Чемоданная» дегустация вин правого берега Бордо
Будем восхищаться винами правого берега. Конечно, Сент-Эмильон и Помроль. Но не только! Попробуем вина из интересных, но менее раскрученных винных зон. Возможно, их тоже ждёт великое будущее соседей. Итак, нас ждут красивые вина: ? Clos Badon, Thunevin, Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2014 ? Clos de Menuts L’Excellence, Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2015 ? Chateau Canon, Cuvee Henriette, Canon…
Только первые. Дегустация вин премьер крю Бургундии
Роскошные вина из пино нуара. Благодатная прохлада и великие терруары. Истории семейного достояния. Винные хозяйства, насчитывающие несколько веков... Дегустируем в эту пятницу вина премьер крю Бургундии, привезённые из поездки по винодельням. Château Gris, Nuits-Saint-Georges, 1er cru Monopole, Albert Bichot, 2014 Clos de Ursules, Beaune, 1er Cru AOC, Louis Jadot, 2011 La Coutiere, Aloxe-Corton…
Дегустация вин из маленького региона Валле д’Аоста (Италия)
Многие ли пробовали вина из Валле д'Аоста? И вообще, кто знает этот крохотный регион в Италии ?? Будем узнавать и дегустировать в эту пятницу! Итак: маленький регион (всего в 3 раза больше Екатеринбурга), небольшое производство вина (0,1% всего виноделия Италии). Но вина получаются незаурядные, с особенным темпераментом. Виноделие Валле д'Аосты часто называют «героическим», потому что…