Дегустация 7 вин Австрии
Вначале многие знали виноделие Австрии только по белым винам. Грюнер вельтлинер и рислинг. Казалось, что будто это всё… Теперь это начинает меняться, поскольку более легкие и элегантные красные вина становятся всё популярнее, а виноделы в Австрии всё увлекательнее работают со своими сортами красного винограда. А ещё хорошая сочетаемость с едой – и вот австрийские красные вина сейчас стали…
Винные редкости
Наконец-то собрался новый сет для дегустации вин из редких сортов. Я их выискивала, просила отложить, уговаривала продать) В это раз будут только вина Италии. Такие вина – настоящие сокровища, не только потому что они редки, но и потому, что где-то мастера винных дел задумали поистине революционную историю. И наперекор всему делают малоизвестные вина! Все вина привезены из поездок и, кроме…
Вторые вина великих шато
Не существует официально такой категории как "вторые вина". Вторые – те, что за первыми, понятно. За великими. Но тоже шедевры! ? Философия проста: ведущие шато в Бордо выпускают такие вина из винограда, который не прошёл строжайший отбор для главного вина. Например, лозы ещё молодые. И, как правило, тираж "второго вина" тоже весьма ограничен. По ним можно понять стилистику хозяйства,…
Винный трамвайчик
Винный трамвайчик – возможность стать туристом в своем городе, оставаясь в тепле и уюте. Под перестук колес вы услышите самые веселые и самые страшные истории города Е. ? Гид Оксана Корлыханова расскажет: Где в Екатеринбурге прячется золотая жила? Какое здание самое старое? Что скрывает городской пруд? Жили ли чекисты в городке чекистов? Какой секрет объединяет Дом актера и Филармонию? Что общего…
Дегустация Бароло (Пьемонт, Италия)
Эпичное вино. Интеллектуальный сорт винограда. Вершина красного виноделия Пьемонта. Дегустируем бароло! Оно точно не дружелюбное. Пить даже 5-летнее бароло часто невыносимо, танины такие, что ощущаешь мощь и жуть одновременно. Скорее менторское. Хочется соответствовать: как будто ты на встрече у очень уважаемого тобой человека, о которой мечтал всю жизнь. И ещё для меня оно – «на нерве». Одна…
Маленький, но крутой. Дегустация вин из региона Жюра
Маленький, но крутой. Пока не очень известный, но уже в тренде. Это Жюра, крохотный регион во Франции, рядом с Бургундией. ➡ Древние сорта, труссо и пульсар, от которых сейчас сомелье во всём мире млеют и приходят в восторг. Будем пробовать оба и, надеюсь, ликовать. Обязательно продегустируем сокровище региона – вино из белого сорта саваньен, покоряющее своей ореховой ароматикой и мощным вкусом.…
Винный трамвайчик
Очередное путешествие на нашем "винном" трамвайчике! В этом месяце последний раз едем с программой "Сладкая жизнь/Dolce Vita". Этот трамвай лишь слегка похож на обычный. Он уютный, со столиками, чтобы мы смогли наслаждаться не только видами за окном, но и приятными винами! «Винный» трамвай по маршруту: Фрунзе, 35 – Цирк – Гостиница «Исеть» – УПИ – ВИЗ – Цирк На нашем трамвайчике за два часа мы…
Готовые вина. Белые вина Бургундии. Дегустация из чемодана
Дорогие любители хорошего вина! С радостью приглашаю на дегустацию белых вин Бургундии, привезённых из поездки по этому региону. Здесь нет разнообразия сортов, из белых – в основном шардоне и алиготе. Но какие это вина! Элитарные и аристократичные, эти вина шепчут, а не кричат. Вина, за которыми слава, что их могут понять только разборчивые дегустаторы. Вина, которые хочется разгадать. И – важно!…
Винный трамвайчик
Запускаем новую программу на нашем «винном» трамвайчике! Тема этого месяца — «Сладкая жизнь в Екатеринбурге». Этот трамвай лишь слегка похож на обычный. Он уютный, со столиками, чтобы мы смогли наслаждаться не только видами за окном, но и приятными винами! «Винный» трамвай по маршруту: Фрунзе, 35 – Цирк – Гостиница «Исеть» – УПИ – ВИЗ – Цирк На нашем трамвайчике за два…
Винные тренды #3. Дегустация-руководство
Поговорим про тенденции в мире вина, какие вина сейчас модно пить, и как быстро винная популярность доходит до России. ? Какие сорта и страны сейчас в тренде, а что – уже «вчерашний день». Что вызывает интерес профессиональных сомелье, в какой ценовой категории эти вина? И как стать участником этого процесса в нашем городе ☝ Будем дегустировать 6 модных вин ? и, конечно, обсуждать впечатления от…