Вначале многие знали виноделие Австрии только по белым винам. Грюнер вельтлинер и рислинг. Казалось, что будто это всё…

Теперь это начинает меняться, поскольку более легкие и элегантные красные вина становятся всё популярнее, а виноделы в Австрии всё увлекательнее работают со своими сортами красного винограда. А ещё хорошая сочетаемость с едой – и вот австрийские красные вина сейчас стали совершенно модными!

В эту пятницу дегустируем 7 вин из Австрии!

🍷 Gruner Veltliner Klassik, Weingut Nastl, 2018. Освежающее, элегантное вино – классический грюнер вельтлинер от хозяйства Nastl, которое специализируется на производстве именно этого сорта.

🍷 Markus Altenburger, Neuburger, 2017. Контакт с кожицей, природные дрожжи, выдержка в бетонных яйцевидных емкостях, без фильтрации, минимум сульфитов. Очень интересное, многослойное вино из местного сорта нойбургер, которого в Австрии осталось всего 1%.

🍷 Neumeister, Welschriesling, Steirische Klassik, Vulkanland Steiermark, 2017. Лёгкое, хрустящее вино, сделанное гравитационным методом. Органическая винодельня Ноймайстер производит его на вулканических землях Штирии. «Радостное вино, просто веселье!»

🍷 Malat, Riesling «Steinbuhel», 1ÖTW Erste Lage Kremstal DAC, 2013. Вино из долины Дуная, с очень своеобразных каменистых почв. Что получилось в результате? – Оттенки косточковых фруктов, особенно абрикосов и персиков, крошеного камня.

🍷 Zweigelt Classic, Norbert Schmelzer, Burgenland, 2017. Яркое, очаровательное, с ароматами черных ягод, спелой вишни и специй. Пить – не остановиться!

🍷 Beck, Blaufränkisch, Judith Beck, Burgenland, 2016. Вино от Джудит Бек – это всегда интересно. Сочное, ягодно-шоколадное, но при этом с минеральностью! Биодинамика, дикие дрожжи, выпускается всего 5 000 бутылок.

🍷 Der Rote C.B.Z, RABL, 2012. Дикие ягоды и ваниль. Шикарное, «вельветовое» вино из бленда каберне, блаубургера и цвайгельта. Ферментировано с гребнями.

Дегустируем в эту пятницу, 25 октября, в 19.30
Цена на 1 персону – 1800 р
Красноармейская, 8, «Калачи»

Запись: тел. +7-922-106-02-30