Вина Бордо. Правый берег
Бордо – это воплощение вина. Классика. Эти вина – эталон для виноделов всего мира. В этот раз мы будем пробовать вина с правого берега. Этот берег Бордо –бархатные, мягкие, почти кроткие вина. Это свойства сорта мерло, лучшим воплощением которого считаются вина правого берега. Конечно, это в первую очередь вина Сент-Эмильона. У нас в дегустации будет 2 вина Гран крю! И вина из Люссака,…
Made in USA. Эногастрономический вечер
Дорогие наши дегустаторы и гурманы! Кафе "Лакмусс" и «Мандрагора» приглашают на дегустацию вин США с гастрономическим сопровождением. Как известно, в США 50 штатов. Как вы думаете, в скольких из них делают вино? Во всех 50! Безусловный лидер – Калифорния. Не только по количеству произведенного вина, но и по соотношению цена-качество. Мы попробуем их в сочетании с салатом из печёной свеклы с сыром…
Дегустация ароматных вин
Завершаем январь очень приятной дегустацией в «Мандрагоре»! Будем пробовать разные сорта, которые дают такую изумительную ароматику, что порой восхищаешься, на что способны природа и мастерство винодела. Стосковались по экзотике? Тогда приходите в пятницу, 27 января. Дегустация обещает быть очень интересной! 6 образцов, 6 диковинных ароматов Один из сортов – Мускат – наверняка вам знаком.…
Ширазы. Образцы
Laurus от Gabriel Meffre В этот четверг мы дегустируем вино "Laurus" от Gabriel Meffre 2011 года. Сира – основной сорт винограда, входящий в знаменитые французские вина Долины Роны: Кот Роти (Côte Rôtie) и Эрмитаж (Hermitage), Crozes-Hermitage. В переводе с латинского "laurier" — "лавр", символ совершенства среди римлян. Наш образец – классика жанра ронских вин: с насыщенным пурпурным цветом,…
Шираз во всей красе
Если вы любитель пряных вин, эта дегустация для вас! Или вы хотите узнать про вина из сорта сира/шираз. Или уже многое знаете, но есть желание насладиться чудесными винами! Они такие выразительные, что аромат этих вин выскакивает из бокала сам. При этом даже в самых простых из них редко бывает грубость или примитивность (например, недорогих мерло). Ягодно-фруктовые, со специями, шоколадом, дымом…
Еда в бокале. Дегустация вин Сицилии
С наступившим новым 2017! Все немножечко в нирване, и поэтому год мы начинаем «расслабленной» дегустацией, когда букет вина приходит сразу, и в бокале всего много: аромата, ягод, специй… Пробуем вина Сицилии! Они покоряют сразу: яркие и дерзкие, с богатыми нотами и долгим послевкусием. Те, кто мало пил вина из сорта неро д'авола, получат представление о стиле вин Сицилии. Знатоки оценят…
Фастфуд и вино
Конечно, мы немного слукавили, назвав дегустацию "Фастфуд и вино". С формальной точки зрения так всё и будет – гамбургеры, хотдоги, шаверма и прочая. Но вы, наверное, понимаете, что даже гамбургер от Сизов Александр – это произведение искусства. И это уже не про то, чтобы на бегу, не заморачиваясь за вкус, а наоборот. Итак, смакуем фастфуд (такой вот оксюморон) и наслаждаемся подобранными…
Дегустация пино нуар
Дорогие любители хорошего вина! Приглашаем на дегустацию самого изысканного, загадочного и непростого сорта – пино нуара. Его сложно описать, он весь на полутонах, с переменчивым характером. Эдакий эстет среди других красных сортов. Конечно, пино нуар – это в первую очередь Бургундия. Классика жанра, которую во многих странах осваивают по-своему. В пятницу выберем свою стилистику, сравнивая пино…
Новый Свет. Дегустация вин Австралии и Новой Зеландии
Дорогие любители хорошего вина! Выходим за пределы Европы и пробуем вина Нового Света: приглашаю на дегустацию вин Австралии и Новой Зеландии. Что мы знаем об этих странах? Кенгуру, коалы и овцы, эвкалипт, Новый год летом, племена маори... Удивительно, но всё это влияет на виноделие! Помимо 6 замечательных образцов Совиньон Блана и Шираза, которыми славится виноделие дальнего континента, будет…
Король Эльзаса
Рислинг по праву считается Королем Эльзаса. В эту субботу дегустируем классический вариант от хозяйства Тримбах, год: 2011. Их рислинг считается лучшим в регионе, а может, даже и в мире. Возможно, многие из вас уже пили его. Но пробовали ли вы его с шукрутом? Сизов Александр приготовит его в эльзасских традициях: с картофелем, мясом, копченостями, всё это тушеное в белом вине! Шукрут…