ИССЛЕДУЕМ НАШИ СОРТА: КОКУР. Дегустация 10 вин.
Кокур — визитная карточка Крыма! Я год собирала эту дегустацию, чтобы мы попробовали разобраться в этом сорте) Ну и вообще, круто знать родное виноделие тем, кто увлечён вином. Добавьте сюда желание чего-то нового, оригинального, и, надеюсь, привлекательного — вот она, эта дегустация! 16.09 (сб) 19:30 — 2500₽ «Новотель» (1 этаж), Энгельса,……
Рецепторы на выезде! 8, 9, 10 сентября — едем в «винный» лагерь
Заезд вечером в пятницу, отъезд днём в воскресенье. В стоимость входит: проживание в 2-местных номерах, питание, вся программа с обучением и дегустациями. Возможно 1-местное проживание за дополнительную плату. Программа 🍷 1 день Вечерняя дегустация: подробно разбираем винные тонкости: кислотность, танины, тело вина. 🍷 2 день. Утро: «нос вина». Тренируем обоняние! Дневная дегустация:…
Рецепторы на выезде! 11-12-13 августа едем в «винный» лагерь
Заезд вечером в пятницу, отъезд днём в воскресенье. В стоимость входит: проживание в 2-местных номерах, питание, вся программа с обучением и дегустациями. Программа 🍷 1 день Вечерняя дегустация: подробно разбираем винные тонкости: кислотность, танины, тело вина. 🍷 2 день. Утренняя дегустация: ароматы в вине (группы, особенности появления и проявления). Вечерняя дегустация: винный парфюмер…
Технический тур по коктейльным барам
Пора по барам! Мы классно прогулялись уже несколько раз по винным барам (и ещё пойдём!), но надо сказать, их в городе не так много. А вот баров-прям баров, с шотами, настойками и коктейльной атмосферой, - довольно много. И теперь мы идём к ним! Гидом, вернее супер-гидом, будет великолепный Алексей Федеряев @a_federyaev. Он знает всё (и дальше больше) про коктейли, культуру баров, и так…
Красностоп: визитная карточка России
Главный отечественный красный, визитная карточка, сорт-золотко и сорт-золушка: Красностоп Золотовский! Много ли вы знаете про наше сокровище? Зову попробовать 12 красностопов, сравнить, понять стиль (их пока выделяют два). Ну и расскажу много интересного про этот сорт, с красностопом прям детективные истории случались 🧐 Дегустируем и наслаждаемся: Бюрнье, винодельня Марченко, Вина Арпачина,…
Винный «пикниковый» трамвайчик 7 мая
Подходит время выходных на природе, поэтому мы запускаем весеннюю программу на нашем "винном" трамвайчике. Едем в воскресенье, 7 мая, на "Пикниковом трамвае"! ⠀ Радуемся наступающему теплу, дегустируем лёгкие и освежающие вина, слушаем рассказы про культуру пикников в Екатеринбурге XIX-XX веков 🧺 ⠀ Важно! В этот раз мы не поедем в центр города. Так получилось, что с 6 по 9 мая трамвайные пути к…
Тур по винным барам. Теперь и у нас!
Мы это сделали! Тур по винным барам. Теперь и у нас! ✌ Ходят в Питере и Москве, ходят в Праге и Лиссабоне. Дегустируют, наслаждаются рассказами, знакомятся. Теперь можно и в Екб пройтись в приятной компании от заведения к заведению, узнать новые бары и новое о тех, где вы уже бывали. Кто с нами в отвязное, но занимательное путешествие по городу? 🤜🤛 На нашем пешем…
Занимательные технологии. Пробуем вина, сделанные непривычным способом
Вроде никакой интриги: дрожжи едят сахар, перерабатывают его в алкоголь + основные побочные явления: углекислый газ и тепло. Вот в нескольких словах процесс производства вина. Но мы же понимаем, что вообще-то это целый роман, где иногда автора (винодела) ведёт сам сюжет (развитие вина). И сколько ещё всего разного внутри этой истории! Микро-шажочек в сторону – опа! – и у нас уже другое вино! В…
Винный трамвайчик 23 апреля
Сбросим на время груз забот, рассеем дождливо-снеговой поток с небес и крыш! В субботу мы снова едем на нашем "винном" трамвайчике с темой про всё модное и актуальное! Трендовый FashionTram отправляется 23 апреля! Что будет? Как всегда, пробуем 6 вин. И ещё жизнерадостно будем рассказывать вам, что было стильным в XIX - начале XX века в Екатеринбурге у жителей города, про тенденции в мире вина и…
Cага эмигранта или С днем возрождения, мальбек!
🛳 Часть 1. Начало. 17 апреля 1853 года виноградную лозу мальбека привез через всю Атлантику французский агроном Мишель Эме Пуже по просьбе Доминго Фаустино Сармьенто, который поклялся преобразить винную индустрию Аргентины. 🐛Часть 2. Гибель. Уже в 1870-ых во Франции паразит филлоксера уничтожил все виноградники сорта мальбек в Бордо. Позже заморозки в Европе в 1956 уничтожили 75% лоз. Считая сорт…