Понять Бургундию. Дегустация из чемодана
Дорогие любители хорошего вина! С радостью приглашаю на дегустацию вин Бургундии, привезённых из поездки по этому региону. Всего лишь 4 сорта (2 – для красных, 2 – для белых), огромное количество крошечных виноградников с отличающимся терруаром. Элитарные и аристократичные, эти вина шепчут, а не кричат. Вина, за которыми слава, что их могут понять только разборчивые дегустаторы. Вина, которые…
Вино и тапасы: вечеринка по-испански
Дорогие гурманы и любители хорошего вина! Веселимся как испанцы – наслаждаемся тапасами и сочетаем их с винами! ? Это совместный проект дегустационного клуба «Мандрагора» и Школы кулинарных приключений FoodSmile Лана Лебедева всё время экспериментирует с продуктами, потрясая необычным, но гармоничным сочетанием. А тапасы просто созданы для экспериментов и диковинных комбинаций. Если к чудесным…
Винное казино. Азартная слепая дегустация
Вино и азарт опять с нами! ? ⠀ Если вы любите вино, вы, скорее всего, полюбите и винное казино! ⠀ Приглашаем потренироваться продвинутых и начинающих любителей вина. Тема: «Классика жанра». И мы приготовили для вас 6 хороших образцов! Будет: каберне совиньон, мерло, шардоне и совиньон блан. Кажется, что легко? Посмотрим) ⠀ Винное казино – это захватывающее изучение вина! ? ⠀ Как это работает? Всё…
Семнадцатилетние вина. Дегустация вин 2001 года
Дорогие любители хорошего вина и рассказов о нём! Приглашаю на дегустацию серьезных, роскошных вин 2001 года. Этим винам 17 лет! Мы будем медитировать с очень разными винами, объединённых одним годом рождения – годом, который считается отличным и даже выдающимся в большинстве регионов. Нас ждут 6 образцов! 1. “Clivi Brazan”, I Clivi, Friulano Collio Goriziano, 2001 (RP 92). «Как вам эта идея?…
Винное казино
Азартно завершаем следующую неделю! ? Если вы любите вино, вы, скорее всего, полюбите и винное казино! Приглашаем потренироваться продвинутых и начинающих любителей вина. Тема: «Автохтонные сорта Италии». И мы приготовили для вас 6 хороших образцов! ⠀ Винное казино – это захватывающее изучение вина! ? Как это работает? Всё просто: после дегустации вина вслепую вы предполагаете сорт винограда, из…
Вино с историей
Если в двух словах – у каждого заявленного вина захватывающая, порой своеобразная история. Не хочется рассказывать все подробности заранее, поэтому компактно. Дегустируем: • вино, которое выдерживается в Венецианской лагуне под водой: Orto di Venezia, Michel Thoulouze, Vino Bianco, 2012 • вино, которое делается в пальменто по старинному, официально запрещённому методу: I Vigneri, Salvo Foti,…
Вино и тапасы: вечеринка по-испански
Дорогие гурманы и любители хорошего вина! Веселимся как испанцы – наслаждаемся тапасами и сочетаем их с винами! ? Это совместный проект дегустационного клуба «Мандрагора» и Школы Школа кулинарных приключений FoodSmile Лана Лебедева всё время экспериментирует с продуктами, потрясая необычным, но гармоничным сочетанием. А тапасы просто созданы для экспериментов и диковинных комбинаций. Если к…
Мороженое и вино. Два удовольствия в одном
Самая крэйзи-дегустация из наших с Сизов Александр! А придумали мы с Кофейня " Лакмусс" Лаборатория правильного кофе. вот что: усилить удовольствие от субботнего вечера: будем поедать авторское необычное мороженое вместе с подходящим вином! А затем смотреть на салют в День города из окна 30 этажа! Странно? Не то слово! Однако в США выпускают в коробочках разные варианты этого сочетания давно, а в…
Сырные редкости. Дегустация вин и фермерских сыров
Дорогие ценители вкусной еды и вина! У нас новая, очень эксклюзивная и преинтереснейшая дегустация! Эксклюзивная – потому что сыры эти редкие, и это почти «закрытая» дегустация, у нас всего 8 мест! «Мандрагора» и Ксения Отраднова приглашают вас попробовать абсолютно новые сыры, которые вы точно не пробовали в Екатеринбурге: ведь Ксения привезла их с сырного фестиваля. Это действительно уникальные…
Вина-натуралы. Дегустация вин без сульфитов
В этот раз у нас будет дегустация, которая долго собиралась, вина везлись из разных стран. Итак, у нас будут натуральные вина. Ароматы – порой странные, точно непохожие на те, к которым многие привыкли. Чистый, незамутненный современными технологиями вкус. Кто-то считает, что это самое правильное вино. Почему? Да потому что вино – живой организм, и искусство винодела заключается в том, чтобы…