Маленький, но крутой. Дегустация вин из региона Жюра
Маленький, но крутой. Пока не очень известный, но уже в тренде. Это Жюра, крохотный регион во Франции, рядом с Бургундией. ➡ Древние сорта, труссо и пульсар, от которых сейчас сомелье во всём мире млеют и приходят в восторг. Будем пробовать оба и, надеюсь, ликовать. Обязательно продегустируем сокровище региона – вино из белого сорта саваньен, покоряющее своей ореховой ароматикой и мощным вкусом.…
Винный трамвайчик
Очередное путешествие на нашем "винном" трамвайчике! В этом месяце последний раз едем с программой "Сладкая жизнь/Dolce Vita". Этот трамвай лишь слегка похож на обычный. Он уютный, со столиками, чтобы мы смогли наслаждаться не только видами за окном, но и приятными винами! «Винный» трамвай по маршруту: Фрунзе, 35 – Цирк – Гостиница «Исеть» – УПИ – ВИЗ – Цирк На нашем трамвайчике за два часа мы…
Готовые вина. Белые вина Бургундии. Дегустация из чемодана
Дорогие любители хорошего вина! С радостью приглашаю на дегустацию белых вин Бургундии, привезённых из поездки по этому региону. Здесь нет разнообразия сортов, из белых – в основном шардоне и алиготе. Но какие это вина! Элитарные и аристократичные, эти вина шепчут, а не кричат. Вина, за которыми слава, что их могут понять только разборчивые дегустаторы. Вина, которые хочется разгадать. И – важно!…
Винный трамвайчик
Запускаем новую программу на нашем «винном» трамвайчике! Тема этого месяца — «Сладкая жизнь в Екатеринбурге». Этот трамвай лишь слегка похож на обычный. Он уютный, со столиками, чтобы мы смогли наслаждаться не только видами за окном, но и приятными винами! «Винный» трамвай по маршруту: Фрунзе, 35 – Цирк – Гостиница «Исеть» – УПИ – ВИЗ – Цирк На нашем трамвайчике за два…
Винные тренды #3. Дегустация-руководство
Поговорим про тенденции в мире вина, какие вина сейчас модно пить, и как быстро винная популярность доходит до России. 🤩 Какие сорта и страны сейчас в тренде, а что – уже «вчерашний день». Что вызывает интерес профессиональных сомелье, в какой ценовой категории эти вина? И как стать участником этого процесса в нашем городе ☝ Будем дегустировать 6 модных вин 🍷 и, конечно, обсуждать впечатления от…
Только кьянти. Дегустация вин из Тосканы (Италия)
Вообще-то в таких бутылках, как на фото, делают в основном простоватые кьянти, для туристов) Мы же с вами будем пробовать шикарные образцы: от базового (но не простого!) Кьянти до высшей ступени - Кьянти Гран Селеционе! Название "Кьянти" – столь запоминающееся, что многие люди знают это вино, но не всегда представляют из какого оно региона и другие подробности. Всё узнаем, попробуем! Поймём…
Винное казино. Азартная слепая дегустация
Соскучились, наверное, уже? Винное казино ждёт в пятницу, с зажигательной летней темой – "Игристые вина"! Винное казино – это захватывающее изучение вина! В этот раз мы разбираемся в разных "пузырьках". Как отличить просекко от кавы? Чем похожи шампанское и креман? Узнаём и пробуем угадать 5 образов! ⠀ Как это работает? Всё просто: после дегустации вина вслепую вы предполагаете стиль вина, сорта…
Дегустация розовых вин
Лето! Хоть уральское, но всё же...) Дегустируем розовые вина! В этот раз у нас будут не легкомысленные, "девичьи" розе, а концентрированные, с превосходным балансом - серьезные вина! Поговорим про способы производства, стилистику и даже про философию ☝ Будем дегустировать 🍷 интереснейшее "Whispering Angel", Cuvee D’Esclans, Sasha Lichine, 2018 ("Лучшие розовые вина, встречавшиеся на моем пути" -…
Смелые вина. Дегустация редких вин
Сейчас пить вино стало интересно как никогда. Драматичные вина, часто с небанальным сюжетом создания, теснят признанных лидеров. Смелые вина, сделанные виноделами вопреки устоявшейся практике 💪 Прекрасные непривычные вина. Нет, я не люблю слишком радикальные вина. Но ценю хорошо сделанные вина с хорошим балансом и хорошей структурой. Такие и подобрала к нашей дегустации! Все вина привезены в…
«Винный» трамвай. Путешествуем по городу на трамвайчике, слушаем интересные рассказы о вине и о нашем городе
Этот трамвай лишь слегка похож на обычный. Он уютный, со столиками, чтобы мы смогли наслаждаться не только видами за окном, но и приятными винами! «Винный» трамвай по маршруту Фрунзе, 35 – Цирк – Гостиница «Исеть» – УПИ – ВИЗ – Цирк На нашем трамвайчике за два часа мы проедем по основным достопримечательностям города и расскажем захватывающие истории из жизни Екатеринбурга. Сопровождает нашу…