Этна совершенно не похожа на остальную Сицилию. «Мы не сицилийцы, мы – Etna people», – сказал нам Сальво Фоти, винодел и виноградарь, «хранитель» лавовых виноградников.

После путешествия по разным склонам Этны кажется, что это другая планета. Вековые лозы там – норма жизни, виноградники на высоте 800 м – да пожалуйста!, выдержка в глиняных сосудах – у многих. И много ещё чего нетривиального, расскажу на дегустации )

В четверг, 21 июня, будем наслаждаться винами с самого высокого вулкана. Сложные и элегантные одновременно. Трендовые. Непохожие ни на что.

Во-первых, нерелло маскалазе, с разных склонов.

  • Яркое и глубокое Пассопишаро, с алкоголем – внимание! – 15,5%. Вино с «лоз, подвешенных на небе», от Гульфи (оба вина – 2012 года, признанного одним из лучших на Этне).
  • Редкое, невероятное Vinupetra 2006 от Salvo Foti.
  • Ну и, конечно, вино от заворожившего Франка Корнелиссена – «Munjebel«, считающего, что именно таким должно быть традиционное  вино с северного склона Этны.

 

Во-вторых, ещё один автохтонный сорт – нерелло капуччо. Пробуем его от Benanti, одними из немногих выпускающих вино в 100% версии.

 

И в-третьих, начнём-то мы с белого! Но опять же из сорта нерелло маскалезе. Блан де нуар) Успешный эксперимент от Terrazze Dell’Etna. Солёное, с цветами, экзотическими фруктами и розмарином!

В общем, не просто удовольствие, а восторг, – практически гарантирован.

Дегустируем:
“Ciuri”, Blanc de Noir, Terrazze Dell’Etna, 2016
Benanti, Nerello Cappuccio, 2016
«Munjebel» Rosso, Frank Cornelissen, Terre Siciliane IGP, 2015
«Reseca», Gulfi, Sicilia IGT, 2012
«Passopisciaro», Sicilia IGT, 2012
Vinupetra, I Vigneri di Salvo Foti, Etna Rosso DOC, 2006

 

Четверг, 21 июня, в 19.30.
Цена на 1 персону – 2000 р.
Шейнкмана, 32а, 3 этаж +7-922-106-02-30
www.mandrago.ru

Все вина привезены в чемодане.
Пожалуйста, записывайтесь заранее. Мест немного. Предоплата на эту дегустацию обязательна.