О семействе Строцци и их винах знают многие, прежде всего благодаря Познеру и Урганту и фильму «Их Италия». Мы тоже побывали у них. Медичи, Мона Лиза, Черчилль, герцоги и Папы – эти персонажи вплетены в историю и судьбу Строцци. На стенах дегустационного зала висят их фотографии с сотнями известных людей (и с Путиным тоже :).
Именно вином от Строцци мы и начнём нашу дегустацию в четверг. Белые вина – особая гордость хозяйства. Главное из них: Cuzona 1933 Верначча ди Сан Джиминьяно. Это вино – знаковое для хозяйства, поэтому ему уделяется много внимания: начиная с отбора лучшего урожая до периода сушки и отдыха винограда в специальных ящиках, установленных в проветриваемых помещениях.
И вот ещё, развлекитесь текстом Микеланджело о верначче: «Мы посетили благородный город, высоко расположен он со множеством башен, прекрасный город Сан Джиминьяно….. Но жители его постоянно воюют в защиту их Верначчи, которую они преподносят всем прибывшим, и которая целует, лижет, кусает и жалит».
Из сопровождения будет сыр пекорино. Тосканцы утверждают, что пряные травы, которыми славится их земля, придают пекорино особый аромат. Пекорино – сыр из овечьего молока (pecora – «овца»). Существует множество разновидностей, и это только радует гурманов, которые неплохо ориентируются в этом разнообразии.
На дегустации будет несколько сортов, в том числе, пекорино с трюфелем!
Подробности на странице мероприятия www.facebook.com/events/1784623708460830/