Дегустация вина и фермерских сыров
Сыр к вину – это классика. Попробуем разобраться, как одно может дополнять (и даже сильно менять!) другое. Совместная дегустация с сыроделами: пробуем вина под фермерские сыры, познаем секреты совмещения вина и сыра. Расскажем о сыре: как выбирать, когда и как подавать на стол… и откуда берутся дырки в сыре (чуть о технологии сыроварения). Приглашаем поэкспериментировать с разными сочетаниями…