Винная дегустация в темноте
https://mandrago.ru/wp-content/uploads/2025/12/mandragora-trailer-.mp4 Винная дегустация в темноте? Да, в полной темноте! Эта дегустация вина сильно отличается от любой другой, на которой вы когда-либо были. Представьте: вы сидите в полной темноте, в руках бокал, и единственное, что остаётся — вкус, аромат и ваши ощущения. Мы нальём вам вино и … вообще ничего не расскажем о нём! Этот редкий опыт…
Винные разборки
Эту дегустацию у меня просили даже студенты винной школы! "Даже" – потому что разобраться в характеристиках вина и внимательному винолюбу не всегда просто. Мы "поковыряемся" в характеристиках вина и прокачаем восприятие вкуса. На дегустации подробно разберём: что откуда берётся и попробуем такие вина, что сразу станет понятно – где провальная кислотность, а где она просто невероятная. И так по…
Винные невинные истории
5 историй о выдающихся личностях и 5 вин, которые вплетены в эти истории. «Настоящий ценитель не пьет вино, а пробует на вкус его секреты» — говорил Сальвадор Дали. А вы знаете, что он создал собственную «винную Библию» и отличную от всех общепринятых классификацию вин? Это будет первая история в сопровождении любимой кавы художника. Как связаны режиссёрский дебют Мадонны, один из её хитов,…
Ресторанный и винный этикет
Если знаешь правила, то умеешь их нарушать, ведь для этого они и придуманы! Зачем сомелье нюхает винную пробку? Заказали вино, попробовали, отказываемся? Сесть за стол: кульбиты с тяжёлым стулом, место для телефона и сумочки. Меню и винная карта: как сделать выбор, чтобы было вкусно? На фуршете: как в одной руке легко и элегантно держать тарелку, салфетку, приборы и бокал. Вы получите ответы на…
Двуликие вина: тихие и игристые
Вас ждёт своеобразная "винная лабораторная работа". Некоторые сорта винограда используют и для тихого и для игристого вина. Меняются ли в разных винах аромат и вкус одного сорта? Будут ли вина похожи? Если будут разными, то насколько? Перед вами 2 бокала и начинается поиск ответов. Поверьте - это увлекательное занятие! Вас ждут 3 сорта, из каждого по 2 вина, итого 6. Итак, сорта*: Белый…
Медичи — творцы итальянского возрождения
Медичи - это великолепные интриганы или щедрые меценаты? Какое оно тосканское возрождение в контексте всеевропейского ренессанса. Рассвет Флоренции - под бокал Кьянти, Верначчи и Вино Нобиле на дегустации "Медичи - творцы итальянского……
По следам Одиссея
Что если герои Троянской войны - это не вымысел Гомера? А 10-летнее странствие Одиссея проходило по вполне знакомым нам местам Средиземного моря? На этой дегустации мы попробуем вина из современного Пелопоннеса, вместе с кораблями Одиссея пройдем между Сциллой (Сицилией) и Харибдой (Калабрией), причалим к древней Энотрии - стране античных вин. Мифы и реальность под бокал прекрасного……
Вина Сервантеса и Шекспира
Два великих гения жили во времена противостояния Англии и Испании в XVI - XVII веках. Их литературные герои отражают не только события эпохи, но и попадают во множество винно-житейских перипетий. За что Фальстаф любил херес, мальвазия - это виноград, вино или город, и почему Санчо Панса мог бы выступать на конкурсе сомелье? Это и многое другое в дегустации "Вина Сервантеса и……
Оранжевые вина
Непонятное вино. То ли красное, то ли белое. Его нет в официальной классификации. Оранжевые вина! Эти вина всегда интересно пробовать. Иногда бархатные, иногда прям жёстко революционные, а иногда такие, что неважно – какие, они просто втекают в тебя) Что же такое эти оранжевые вина? Если в двух словах – белое вино выдерживают как красное, т.е. вместе с кожицей (а иногда и с веточками). В итоге –…
Винные тренды. Дегустация-руководство
Про всё модное винное – в этой дегустации! Поговорим про тенденции в мире вина, какие вина сейчас модно пить, и как быстро винная популярность доходит до России. ? Какие стили, сорта и страны сейчас в тренде, а что – уже «вчерашний день». Что вызывает интерес сомелье, что лучше продаётся, в какой ценовой категории эти вина? И где найти эти вина в нашем городе ☝ Будем дегустировать 5 модных вин ?…