Когда я первый раз попробовала оранж, мой мозг сошёл с ума.
Потому что одновременно были и какие-то концентрированные ароматы, абсолютно разные (от мёда до можжевельника и ещё кирпичей сверху накидали), и тут же – вся эта красотень падает в шероховатые танины.
И мозг: Ахтунг, Ахтунг, такой жидкости быть не может! Такое не должно оказываться на рецепторах одновременно.
Возможно, оранжи делаются проще остальных.
Но при этом в них есть сложная конструкция, необыкновенность, что мы ощущаем в один момент времени, синтез аромата и вкуса.
И вот этот диссонанс – лёгкости аромата и умопомрачительной зубодробильной шероховатости во вкусе, эти ломающиеся мозги – кажется, что это гениально.
Да, мы не относимся к оранжам серьёзно, это не золотой фонд Бордо, мы вряд ли откроем оранж на 50-летний юбилей свадьбы.
Но когда случается это волшебство сложно соединимого, то появляются нерв и искра. Приятные эмоции, интеллектуальное напряжение.
Понаблюдать за чудными сочетаниями зову в это воскресенье, будет 6 вин + лёгкие закуски.
• Дата – 12 июля (вск), 18:00
• Место – Olive Lounge Restaurant, 1 этаж отеля Novotel (Энгельса,7)
• Цена на 1 персону – 3500₽
Записывайтесь +7-922-106-02-30 (можно тг @tania_vetlu)