Запотевший бокал прохладного рислинга… Прекрасно в эту жару!
В пятницу (6 июня) дегустируем 7 примечательных рислингов. Все – аристократы. Как всегда, впрочем.
Что нас ждёт в общем: старые лозы, выдержка в амфорах, культовые виноделы.
В подробностях:
Karl Schaefer, Ungsteiner Weilberg, Riesling GG, 2020. Рислинг с терры россы (terra rossa – красная земля, в нашем случае – известняк с красным суглинком). Камней больше, чем фруктов.
«Schloss Johannisberger» Riesling Gelblack Trocken, Fürst von Metternich, 2020. Йоханнисберг – легендарный замок: запустили рислинг в люди, придумали забавную цветовую маркировку вина, вдохновляли своим вином Гёте, Гейне, Бунина, Джефферсона и прочих звёздных ценителей.
«Wallufer Walkenberg», Riesling Kabinett Trocken, Rheingau J.B.Becker, 2015. Беккер – ещё одна легенда, именно они первыми стали делать сухие рислинги. Пробовала несколько раз, каждый раз хорошо. Очень-очень хорошо! Выпускается совсем немного.
«Steingut», Tina Pfaffmann, Riesling, 2017. Выдержка в огромных глиняных амфорах, привезена оттуда. Мне кажется, можно больше ничего не добавлять, сама предвкушаю этот рислинг.
«Cuvee Theo», Domaine Weinbach, Riesling, 2019. Неувядаемая во всех смыслах эльзасская классика (потенциал хранения оооочень большой). «Капуцинский»
участок (Clos des Capucines) со старыми лозами, часть ягод попадают с ботритисом. Если б не цена, пила бы через день ?
«AR», Winter, Riesling 2019. AR – это Alte Reben (с нем. старые лозы). Старые лозы, дикие дрожжи, крутой винодел = рислинг-бриллиант. Тоже привезла оттуда, а Штефан Винтер – культовый винодел для Рейнхессена.
«Sonennverg», Riesling Alte Reben, Neiss, 2020. Старые лозы, нетривиальные для рислинга ароматы айвы и имбиря + воск. И сверху камешков накрошили) Всё, как я люблю. Надеюсь, вы полюбите тоже.
? Дегустируем в пятницу, 6 июня, начало в 19.30
⠀
? Место – Энгельса 7, Olive Lounge Restaurant, 1 этаж отеля Novotel
⠀
?Цена на 1 персону – 4000 р.
Пока есть чуть мест, записывайтесь +7-922-106-02-30 (вотсапп идеально)