Рислинг по праву считается Королем Эльзаса. В эту субботу дегустируем классический вариант от хозяйства Тримбах, год: 2011.
Их рислинг считается лучшим в регионе, а может, даже и в мире. Возможно, многие из вас уже пили его. Но пробовали ли вы его с шукрутом? Сизов Александр приготовит его в эльзасских традициях: с картофелем, мясом, копченостями, всё это тушеное в белом вине!
Шукрут (по-эльзасски Sürkrüt, букв. «эльзасская квашеная капуста») — традиционное блюдо эльзасской кухни. Готовится путём квашения тех или иных сортов капусты. Как правило, однако, под термином «шукрут» понимают не просто квашеную капусту, а в сопровождении какого-либо гарнира.