Дорогие наши дегустаторы и гурманы! Приглашаем вас расслабиться! Вечер пятницы, уютная атмосфера ресторана Eat Meet, вкусные блюда и вина, интересные рассказы. Релакс полный! ?
Блюда готовит шеф Павел Дорожкин, любящий поэкспериментировать и вообще всякое небанальное.
Мы уже отработали сочетания, ведь сделать вкусное блюдо – полдела (да не убьют меня шеф-повара мира за эту фразу), а нам надо ещё и гармонии с вином достичь!
Итак, вот что будет на нашем эногастрономическом вечере:
Аперитив: игристое CAVA Roger Goulart Reserva Brut 2017
САЛАТ С ПЕЧЕНОЙ ТЫКВОЙ,
ХУРМОЙ И СОУСОМ ТЕРИЯКИ
? Вино:
Schuchmann, Kisi, 2018, оранж
Грузия, Кахетия
Ферментация на кожице
Выдержка 6 месяцев в квеври
ТОМЛЁНАЯ УТИНАЯ НОЖКА
С ЯБЛОКОМ И БУЛГУРОМ В ЯГОДНОМ СОУСЕ
? Вино:
Georges Duboeuf, Beaujolais-Villages, 2018
Франция, Божоле
Сочное, ягодное вино из сорта гаме от знаковой винодельни Жоржа Дюбёфа
ТАРТ С ШОКОЛАДОМ И ОРЕХАМИ
? Вино:
«Chateau Pugneau» Sauternes AOC, 2011
Франция, Бордо, Сотерн
Классический сотерн с яркими медовыми тонами и нотами апельсинового джема
? Пятница, 12 февраля, в 19.30
? Юмашева, 5, ресторан EAT/MEET
? Цена на 1 персону – 2 500 р.
Количество мест ограничено (осталось 4 места)
Запись по тел. +7-922-106-02-30