Дорогие наши дегустаторы и гурманы!
«Мандрагора» и кафе «Лакмусс» приглашают на дегустацию кальвадосов с гастрономическим сопровождением.
Вокруг этого напитка есть ареол загадочности и романтичности. Его восхваляли Ремарк и Хэмингуэей. Это уникальный дистиллят, говорить о котором можно бесконечно. Кальвадос — культовый напиток Нормандии, который ценится так же, как коньяк и арманьяк во Франции.
Итак, кальвадос — яблочный или грушевый бренди. Крепость — около 40%. Как правило, каждый из производителей кальвадоса выращивает от 20 до 40 сортов яблок, чтобы подобрать нужный вкус и аромат!
Кальвадос прозвали «королем дижестива», поскольку он считается идеальным напитком для завершения трапезы. Что касается самих нормандцев, то они предпочитают употреблять напиток как до, так и после еды.
Вообще, пить кальвадос вместе с блюдами не принято, поэтому мы будем дегустировать его между блюдами. 4 кальвадоса, супер еда!
О блюдах: у нас будет
- омлет с с карамелизованными яблоками и сыром
- жаркое из свиной корейки с яблоками и луком в кальвадосе и сидре. Типичное нормандское блюдо!
- яблочный террин с кальвадосом (десерт)
- яблочно-грушевый шантильи с кальвадосом (десерт)
Друзья, наши эногастрономические вечера в «Лакмуссе» каждый раз не вмещают всех желающих. Поэтому, пожалуйста, бронируйте и оплачивайте места заранее.
Как всегда, будет интересно и вкусно.
Суббота, 4 марта, в 18.00, Ленина, 48, кафе «Лакмусс».
Цена на 1 персону – 2 000 р.
Мандрагора +7-922-106-02-30 Кафе «Лакмусс» +7-922-220-72-28